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" Havane " le chocolat au tabac

Ce chocolat au tabac est le résultat d’une sélection approfondie des meilleurs provenance du Venezuela, des plus belles fèves et de la meilleur torréfaction. Ce qui lui confère l’appellation restrictive de "chocolat grand cru ".

A 72% de cacao ce chocolat au tabac est l’exemple même du summum de la saveur que peut procuré un produit d’exception pour un résultat proche de ce que l’on peut trouver de mieux dans ce domaine. Nous avons associés sa note fruitée et boisée à un tabac burley Français originaire de Dordogne.

Il a été cultivé selon des méthodes ancestrales où les produits chimiques en sont exclus. Le tabac est une plante extrêmement sensible à la pollution c’est pourquoi sa culture ne peut être possible que dans un environnement seins.

On reçoit ces feuilles naturelles suite à un mois de maturage et 2 mois de séchage, elles sont ensuite travaillées pendant 3 jours afin de les rendre moins piquante et cristallisées.

Ces cristaux de tabac sont ensuite incorporés au chocolat à un pourcentage de 30%, ce produit ne peut en aucun cas palier à d’éventuel besoin de nicotine, il n’en contient pas plus que dans une tomate. La production de ces chocolats ne se fait qu’au compte goutte afin de s’assurer de la qualité maximum d’un produit riche en arôme pour une surprise gustative maximale.

Le procéder de cristallisation du tabac a prit 5 années de recherche et a été déposé, pour vous assuré l’authenticité du produit sous la marque "Yvan Le Pape".

Ces boites en bois sont en hêtre massif et fabriquées en France. Pour qu’elles aient également un impact social nous avons tenu à ce qu’elles soient fabriquées par un CAT, nous vous invitons à visiter ce lien pour en comprendre le fonctionnement.

Sur le plan environnemental nous vous proposons de recharger votre boite "Yvan Le Pape" avec une remise incitative de 7€.

La gamme "effeuillage" est une ligne de produits haut de gamme, qui a pour vocation de partager du plaisir et des signes d’affection à travers un présent qui nous l’espérons, restera graver dans la mémoire de vos proches d’une manière indélébile.

Si la boite est endommagée nous nous engageons à la remplacer , cette opération ne peut avoir lieu que sur le lieu de vente.

Article du Gault&Millau sur le chocolat au tabac.

YLP
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